サラダ油が脳を殺す　「錆び」から身体を守る／山嶋哲盛【1000円以上送料無料】

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著者山嶋哲盛(著)出版社河出書房新社発行年月2012年08月ISBN9784309252698ページ数238P9784309252698内容紹介アルツハイマー、うつ、アレルギーなどの原因もサラダ油に含まれる「リノール酸」の過剰摂取にあった。

長年、脳を研究してきた専門医が教える、摂ってはいけない油・摂るべき油。

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