台湾茶はリベラリズムの夢を見るか?

　 偶然の出会いに導かれて手に入れた、達人・林載辨茶師の金萱茶！ バニラのような香りがするのが特徴で、この凍頂金萱茶は香り高くて、苦味や雑感が全くありません。

それでいて味わいも濃厚！ 非常にバランスのとれた美味しいお茶です。

　 　 1)　茶葉5g前後に対し、300〜400ml程度の熱湯を使用します。

2)　100度の熱湯を茶葉を入れた急須に注ぎます。

3)　お茶を急須から出しきり、カップに注ぎます。

4)　1煎目=2分、2煎目=3分、3煎目=4分を目安に抽出して下さい。

　 ◆彩香的店長ウルルン滞在記 ◆茶芸舘紫藤廬（ツートンルー ◆烏龍茶の製造過程 メール便配送の為、着日指定はお受けできません。

■出荷、配送についてはこちら烏龍茶【凍頂金萱茶】50g 偶然の出会いが導いてくれた、達人の希少な金萱茶！   【生産地】台湾凍頂山 2006年春の台湾出張の際、ホテルのロビーでお茶のサンプルを整理していたら、ホテルの従業員の方が近寄って来られて 「アンタ！凍頂烏龍茶の名人、林載辦(りんさいべん)茶師には会ったのかい？お茶の商売してるなら、彼に会わなきゃモグリだよ！ 彼は1982年、1992年、2002年に、凍頂烏龍茶の品評会でトップになった、凍頂烏龍茶作りの達人なんだ！」 と熱く語られて、林茶師の名刺までいただきました。

・・・それから1年、林載辨茶師の事はスッカリ忘れていたのですが、 「偶然を、偶然と思わないで・・・・」 という、ある本のキーワードに目が止まり、林さんの事を思い出して彼に会いに行くことにしたんですっ！こうして出会ったのが、この『凍頂金萱茶（とうちょうきんせんちゃ）』なんです！ ＊＊＊　　　　＊＊＊　　　　＊＊＊ 『凍頂金萱茶』とは、凍頂烏龍茶の中でも「金萱種」という苗木を使った新品種で、ミルクのような甘い香りがするのが特徴です。

しかも、林さんの『凍頂金萱茶』は、若い茶樹から作られており、香りも高くて、苦味や雑感が全くありません。

それでいて味わいも濃厚なのが特徴なんです！ ギュッと固まった茶葉から溢れる 蜜のような甘〜い香り、そしてキラキラと黄金色に輝く茶水も最高なのですが、それより何より、一口飲んだら、素直に「おいし〜い♪

」と笑顔になってしまうくらい華やかで軽やかな香りが感動的ですっ！

• 商品価格：1,200円
• レビュー件数：34件
• レビュー平均：4.47（5点満点）
• ショップ　　：彩香-お茶 ハーブ 花材 ギフト